Gasztro Éden


2017.feb.27.
Írta: GasztroÉden Szólj hozzá!

Egyszerű, gyors csokistekercsek!

A tésztából akár almáslepényt, pitét vagy bármi mást is készíthetünk, de ha valami olcsót és gyorsat szeretnénk akkor ez a legideálisabb választás.  Hozzávalók:  500 g liszt  8-10 dkg cukor  2 tojás 20+5 dkg vaj/margarin  1 cs sütőpor  1 ek tejföl  3 ek…

Tovább

A legjobb dolog ami az eperrel történhet: epres pavlova torta

Akár csak egy jókora rózsaszín felhő aminek eper íze van. Jól hangzik nem? Mindezek mellett pofon egyszerű süteményről van szó, olcsó, és bármilyen idény gyümölccsel elkészíthető. Ez a habcsók alapú sütemény remek választás ha kevés energiával szeretnénk szépet és finomat készíteni. A habcsók alatt…

Tovább

A legfincsibb magyaros desszert kicsit másképp!

Íme a csokis mascarpone krémes képviselőfánk receptje. Szinte minden a hagyományos menetrend szerint készül, kivéve hogy pluszban az egyébként is nagyon fincsi vanília krémet feldobjuk egy friss tejcsokis mascarpone krémmel. Próbáljátok ki ti is!  Hozzávalók a tésztához:  250 g margarin  2 dl…

Tovább

Ezt ki kell próbálnod: After eight ihlette mentás süti!

A mentás-csokis variációknál két lehetőség van vagy utálod vagy imádod :) Ha szereted a híres mentás csokit, akkor ez a süti is hamar a kedvenceddé válik! Próbáld ki te is!  Hozzávalók a krémhez:  4 egész tojás  20 dkg cukor  20 db mentalevél (helyettesíthető menta aromával)  1 kk zöld…

Tovább

Egyszerű és olcsó finomság: Churros

A churros egy spanyol olajban sült édesség, égetett tésztából. Több verziója ismert, és sokféleképp fogyasztják forró csokihoz, kávéhoz, desszertként. A fahéjas cukros változat talán leginkább Mexikóra jellemző, de másutt is előfordul. Nagyon egyszerű, olcsó és nagyon finom! Próbáljátok…

Tovább

Most lássuk az egyik legfinomabb gyümölcsös galette-et!

A francia galette sós verzióját láthattátok tegnap, most jöjjön egy gyümölcsös édes változata ennek a frenetikus francia pitének. Nagyon egyszerű, nem kell vele sokat bíbelődni, elég rusztikus a megformázása hisz semmit nem kell pontosan kiméregetni, csak felhajtogatni a szélét…

Tovább

Meggyes clafoutis borlekvárral

A francia clafoutis eredeti receptje friss magozatlan cseresznyéből készül, a tészta alapreceptje is kicsit más, de alapjában véve a clafoutis tészta receptje roppant hasonló a palacsinta tésztához. Egy nagyon egyszerű, könnyű, finom gyümölcsös tejes pite. Szinte bármilyen…

Tovább

"Micimackó háza" torta

A kisfiam első születésnapjára készítettem ezt a tortát. Eddig ez életem 4. formatortája/fondanttal bevont tortája :)  Hozzávalók:  A piskótához:  9 tojás 450 g liszt 3 ek cukrozatlan kakaópor 200 g margarin (Rama vagy egyéb) 2 cs sütőpor 3 ek méz csipet só 9 ek…

Tovább

Nutellás tejbegríz süti

Nagyon egyszerű süti. Olyan krémet akartam készíteni ami nem vajas, és nem is habtejszínes. Ez lett a végeredmény...    Hozzávalók a krémhez:  10 ek búzadara 5 dl tej 3 ek cukor  1 tasak vaníliás cukor 2 banán  3 tk cukrozott kakaó 1 tk rumaroma 2 ek nutella 1 kk…

Tovább

Gesztenyés banános pohárkrém

Az igazság az, hogy mire hazaértünk a boltból, kiolvadt az ott vásárolt gesztenyemassza, és valamit kezdenem kellett vele. Sütni nem volt kedvem, hagyományos módon pedig pusztán habtejszínnel olyan snassz lett volna, így körülnéztem, mi van itthon. Fél csomag dr oetker vaníliás…

Tovább