A tavaly csak fotózott ételek receptjeivel folytatom a sort. A sütőtököt használhatjuk cukkini helyett télen. Tavaly ősszel próbáltam ki először rántva és isteni finom. Elsőre furcsának hangzik, bár biztosan nem én vagyok az étel feltalálója és már mások is készítettek…
Igazi őszi/téli szívmelengető leves. Egyszerű recept, nekem ez vált be a legjobban. Készítettem mézes-chilis-gyömbéres verziót is ami nagyon különlegesnek hangzik, de nekünk nem jött be. A fokhagyma és a sütőtök viszont nagyon jól passzol egymáshoz, pláne ha van hozzá egy kis…
Valami igazán őszies szívet melengető ételt szerettem volna kitalálni. Végül ez lett belőle :)
Hozzávalók:
1 kg sütőtök
2 kg burgonya
1 kg sertéscomb
10 dkg bacon
20 dkg egyéb szalonna
3-4 vöröshagyma
2 fej fokhagyma
1 paradicsom
1 paprika
só, bors
kevés olaj
Ezt…
Az ötlet onnan jött, hogy volt lefagyasztva 3x2dl sütőtökpüré, amit még a kisfiamnak tettem félre. Viszont azóta, nincs valami jóban a sütőtökkel, így elővettem a pohárkákat, és felolvasztottam, majdnem ki is dobtam, mire jött az ötlet, hogy ebből akár lehet egy jó kis kevert…