Gasztro Éden


2017.feb.18.
Írta: GasztroÉden Szólj hozzá!

Brancin avagy farkassügér

Jöhet a kedvenc rész a baškai élménybeszámoló folytatásaként. Nálunk a nagy kedvenc a tengeri hal. Roppant egyszerű elkészíteni, nem időigényes a minősége pedig az alapanyagtól függ. Hozzávalók:  2 db egész farkassügér  2 tk fokhagymasó só  olíva olaj + vaj…

Tovább

Hogy kerül a kagyló a magyar konyhába?

Kétség kívül kevesen fogyasztanak kagylót Magyarországon, pedig az ára semmivel sem több mint egy kg csirkemellé sőt. Abban a bizonyos nagykereskedésben ahol többnyire más tengeri herkentyűt is lehet kapni, és szinte minden megyeszékhelyen elérhető, a hálós kagyló általában 1300-1400 Ft kilós áron…

Tovább