A krk sziget élménybeszámolója után most jönnek majd azok a kreációk amik egy kis stúdióapartman mini konyhájában készültek. Az első nem nagy szám, de a friss tengeri levegő a legjobb fűszere az élénk színek miatt pedig teli van élettel.  Hozzávalók:  Ruccola…

A galette (ejtsd: galett) nem más mint egy felül nyitott omlós francia pite. Ennek a legelterjedtebb verziója ma a gyümölcsökkel töltött galette. De tölthetjük krémekkel, vagy elkészíthetjük sósan is. Íme az én sós változatom. Hozzávalók: (2 közepes pitéhez kb. 4…

A görög spenótos csirke receptje nem is annyira görög gyökerekre vezethető vissza. Valójában a recept alapját az unokanővéremtől tanultam aki New York közelében él. Amikor látogatóban voltam nála akkor készített egy hasonló ételt, azzal a különbséggel, hogy abban nem volt…