Az étel és a főzés az életünk része, vagy így vagy úgy de mindenki részt vesz benne. Van akinek minden napi nyűg, vannak akik minél előbb túl akarnak lenni rajta, és van aki úgy tekint rá, mint a nap legjobb részére. Ha ezen az oldalon találod magad, akkor azok közé tartozol aki nem csupán unalmas kötelezettségként tekint az evésre és a főzésre. Azok között vagy aki kreatív, újításokat keres, és a főzés a szenvedélye. Az oldalt inspiratív céllal hoztam létre. Hisz mi másért olvasunk recept magazint, gasztro blogokat, szakácskönyveket ha nem azért, hogy ötletet merítsünk belőle. Remélem, hogy a receptjeim másokat is arra ösztönöznek majd, hogy a hagyományokat tartsuk tiszteletben, de ne féljünk eltérni a megszokottól. Vannak olyan ételek amiknek a receptjét szentségtörés gyökeresen megtváltoztatni, de egy apró változtatás újat teremt. Hiszem, hogy a főzés kreativitáson alapul, nem egy egyszerű technikai tudás, nem házimunka, vagy szakmunka. A főzés akár a művészet az újításon az új dolgok megteremtésén és a saját ízlésünk kifejezésén alapul. 

Kellemes időtöltést és jó böngészést kívánok! 

Gasztro Éden