Jöhet a kedvenc rész a baškai élménybeszámoló folytatásaként. Nálunk a nagy kedvenc a tengeri hal. Roppant egyszerű elkészíteni, nem időigényes a minősége pedig az alapanyagtól függ.
Hozzávalók:
2 db egész farkassügér
2 tk fokhagymasó
só
olíva olaj + vaj…
Konzervből is lehet finomat. Aki szereti a halat és egy gyors vacsit szeretne összedobni próbálja ki.
Hozzávalók (4 főre):
2 dobozos szardínia
2 vöröshagyma
4 nagyobb burgonya
0,5 tk oregano
1 ek aprított petrezselyem (ha van friss/fagyasztott)
Fokhagymás…
Horvátországi nyaralásunk ihlette karácsonyi vacsora. A horvátok mángold-os burgonyával, kagylóval szervírozták az ottani friss tengeri "orada"-t és persze faszenes grillen amivel sajnos a hagyományos sütő nem veheti fel a versenyt, de azért így is nagyon finom, az egyszerűség…