Hozzávalók
500 g liszt
1 tasak porélesztő
250 ml langyos víz
nagyobb csipet só és cukor
1 ek olívaolaj
1 ek zsír+1 ek liszt
A lisztet a porélesztővel és a vízzel, sóval, cukorral és az olíva olajjal 10 percig dagasztjuk. Kiolajozott edényben 1 órát kelesztjük. Közben a zsírt és a…
Hozzávalók:
500 g liszt
25 g friss élesztő
1 tk cukor
1 tk só
50 g margarin/vaj
tej
tojás
szezámmag
Kevés tejbe felfuttatjuk az élesztőt a cukorral. Majd a liszttel a margarinnal és a sóval illetve tejjel össze gyúrjuk. Konyharuhával lefedve meleg helyen legalább 1-1,5 órát…
Hozzávalók:
450 g liszt
100 g porcukor
150 g margarin + 50 g olvasztva
csipet só
1 tojás
tejföl
25 g friss élesztő
tej
sárgabarack lekvár
1-2 ek keményítő
tálaláshoz porcukor
Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, margarinnal,sóval, tojással…
A bolti kifli árak eléggé az egekbe szökkentek, főleg ha olyan pékárut szeretnénk venni ami nem a térfogatnövelő szerektől és adalékanyagoktól néz ki ahogy kinéz. A házi tejeskifli fillérekből összeállítható, több napig friss marad és messze felülmúlja a…
Az Amerikaiak nagy kedvence a bagel. Volt szerencsém megkóstolni az eredetit is New York környékén, de őszintén szólva túl édesnek találtam, mint ahogy azon a környéken szinte minden túl édes. Jó ideig eszembe sem jutott hogy készítsek, de aztán tavaly nyáron úgy döntöttem, hogy megpróbálom…