Hozzávalók: 

• 450 g liszt 
• 100 g porcukor 
• 150 g margarin + 50 g olvasztva
• csipet só 
• 1 tojás 
• tejföl 
• 25 g friss élesztő 
• tej 

• sárgabarack lekvár
• 1-2 ek keményítő 
• tálaláshoz porcukor 

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, margarinnal,sóval, tojással összegyúrjuk, adunk hozzá annyi tejfölt hogy lágy tésztát kapjunk. 30-40 percre konyharuhával lefedve félre tesszük kelni. 

A barack lekvárt (1 üveg) elkeverjük pici vízben feloldott 2 ek keményítővel, majd lassú tűzön össze főzzük és lehűtjük. 

A megkelt tésztát át gyúrjuk, fél cm vékonyra nyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal és össze hajtogatjuk majd újra kinyújtjuk. Négyzeteket vágunk belőle majd a közepébe halmozunk kb. 1 evőkanál lekvárt és a másik felét rá hajtjuk. Tojással lekenjük és 180°C sütőben 25-35 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. 

Jó étvágyat!