A múlt heti krk szigettel kapcsolatos élménybeszámoló után, most még néhány recepttel vissza kell, hogy kanyarodjak a baškai kis aparmanban töltött főzőcskézésekhez. Ha már horvátország akkor készítsünk csevapot. Az átlagosnál fűszeresebb, de remek kis rögtönzött recept…

A krk sziget élménybeszámolója után most jönnek majd azok a kreációk amik egy kis stúdióapartman mini konyhájában készültek. Az első nem nagy szám, de a friss tengeri levegő a legjobb fűszere az élénk színek miatt pedig teli van élettel.  Hozzávalók:  Ruccola…

Hozzávalók (4 személyre) Marhahúsgolyókhoz: 400 g darált marhahús 1 tk dijoni mustár 3/4 reszelt vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 dl paradicsomsűrítmény 0,5 dl tokaji édes szamorodni (vagy más fehérbor) 1 szál friss majoránna 2 szál friss oregano 1 tk frissen…

A tészta ötlet teljesen ugyan az mint a kukoricás szalámis pizzánál - focaccia.  Hozzávalók (16 szelet pizzához) Fél kg liszt 1,5 dl langyos víz 1 tasak porélesztő 1 ek cukor só 0.5 dl olíva olaj (+ további mennyiség a kenéshez, nyújtáshoz) 1 tonhalkonzerv olíva…