Gyors és könnyen elkészíthető süteményt szerettem volna, aminél nem kell a tésztát pihentetni. Illetve bármilyen más gyümölcsös, túrós töltelék illik hozzá.

Hozzávalók:

• Tésztához
  400 g finomliszt
  250 g margarin
  5 ek cukor
  0.5 csomag sütőpor
  1 teáskanál vanília aroma
  1 db tojás
  1 ek tejföl
• 
  Töltelékhez
  600 g meggy
  3 ek tejföl
  2 púpozott ek finomliszt
  5 ek cukor

A lisztet a margarinnal eldolgozzuk, hozzáadjuk a cukrot, sütőport, vaníliát, tojást és a tejfölt. Jól összegyúrjuk, nyújtható állagot kell kapnunk.
A kimagozott, friss meggyet tálba tesszük, a maradék tejfölt (3 ek) hozzáadjuk, a cukrot és a lisztet szintén, és jól elkeverjük.
A tészta felét kinyújtjuk, és egy sütőpapírral bélelt formába/tepsibe tesszük.
Majd egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket. A maradék tésztát kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, és rácsos alakban elhelyezzük a töltelékre

Közepes hőfokon 10-15 percig sütjük, majd alacsony hőfokon 30-35 percig.