Hozzávalók 4 személyre
Rizottóhoz:
2 dl sűrített paradicsom
250 g rizs
2 db marhahúsleves kocka/ 1,5-2 liter marhahús alaplé
1 vöröshagyma
1 csipet frissen őrölt bors
2 gerezd fokhagyma
3 ek vaj
1 nagy marék zöldborsó
só
bors
egy csipet cukor
Grillezett…
Hozzávalók:
10 dkg bacon
2 szál répa
1 szál petrezselyem
0.5 zeller
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olaj
2 marék borsó
2 marék vágott zöldbab
2 közepes burgonya
1 konzerv bab
2 tk szárított bazsalikom
1 mk őrölt fekete bors
só
500 ml paradicsompüré
1 ek…
Sajnos nem ehetek májat, ettől független szoktam készíteni, mert a férjem szereti. Ilyenkor töröm a fejem, hogy én mit fogok enni. Innen jött az ötlet, hogy ugyan azt csak csirkéből. Régen nagyon szerettem a zöldborsós májpörköltet, a nagymamám is készített gyakran, persze…
600 g csirkemáj
200 g zöldborsó
3 vöröshagyma
1 paradicsom
1 paprika
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
0.5 tk ételízesítő
olaj (olíva/napraforgó)
1 tk fűszerpaprika
Kevés olajon üvegesre pároljuk a hagymát, rádobjuk a paprikát, májat, paradicsomot, tv…