Hozzávalók: 

• 250 g húsos szalonna/angolszalonna 
• 1 db lilahagyma 
• 200-300 g sajt tetszés szerint 
• 350-400 g tejföl 

• 500 g liszt 
• 25 g élesztő 
• 1 tk só 
• 1 kk cukor 
• 1 ek olíva olaj 
• 2,5 dl langyos víz 

Az élesztőt kb. 2,5 dl vízben a cukorral felfuttatjuk, hozzá adjuk a lisztet, sót olíva olajat és össze gyúrjuk. Konyharuhával lefedve meleg helyen 1 órát kelesszük. 

Ez idő alatt a szalonnát megpirítjuk, a lila hagymát vékonyra szeljük. 

Ha a tészta megkelt, tepsi méretűre nyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Rá kenjük a tejfölt, megszórjuk sajttal, pirított szalonnával, és a lila hagymával. 

Előmelegített 250°C-os sütőbe helyezzük, amit 5 perc sütés után vissza veszünk 190 °C-ra és további 10-15 perc alatt készre sütjük. 

Jó étvágyat hozzá!