Hozzávalók: 

• 60-70 dkg sertéskaraj 
• 3 db filézett csirkemell 
• 6 db burgonya 
• 1 db alma
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika 
• 2 db vöröshagyma
• 5 db fokhagymagerezd

Fűszerkeverék: 

• 2 tk kakukkfű
• 1 őrölt színesbors
• 2 tk só (vagy ízlés szerint)
• 1 tk fűszerpaprika (édes)
• fél citrom leve 
• 2 tk fokhagyma granulátum
• 2-3 ek. olaj 

A tál aljára kerüljenek a megtisztított, meghámozott és darabolt zöldségek, melyet enyhén sózzunk.

A fűszerkeveréket keverjük össze egy tálban, majd alaposan dörzsöljük be vele a karajt és a csirkemelleket is. A karajt tegyük a zöldségek tetejére, és tegyük sütőbe 200°C-ra 30-40 perc elteltével helyezzük az edénybe az egész csirkemelleket is és lefedve süssük további 30-40 percig. Aki szereti pirultabban fedő nélkül további pár percig lehet pirítani. 

Jó étvágyat!