Hozzávalók:
4 db egész paradicsom
4 tojás
1 kis pohár tejföl
100 g füstölt sajt
2 ek mustár
1 ek citromlé
1 tk cukor
4 ek majonéz
só
bors
2 szem burgonya
4 db csemege uborka
petrezselyem
A burgonyát kockára vágjuk megfőzzük sós vízben. A tojásokat szintén. A tejfölt, a…
Hozzávalók:
60-70 dkg sertéskaraj
3 db filézett csirkemell
6 db burgonya
1 db alma
1 db paradicsom
1 db paprika
2 db vöröshagyma
5 db fokhagymagerezd
Fűszerkeverék:
2 tk kakukkfű
1 őrölt színesbors
2 tk só (vagy ízlés szerint)
1 tk fűszerpaprika (édes)
fél citrom leve
2…
Kezdők is nyugodtan vágjanak bele a kenyérsütésbe, nem olyan bonyolult! A többi kenyeret is általában ezzel a módszerrel sütöm, így aki úgy gondolja nincs ideje kenyeret sütni az is nyugodtan bele vághat, mivel nem kell dagasztani.
Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dl kézmeleg víz
2,5 dkg friss…
És ahogy már korábban említettem most jöjjön a beszámoló a hajókirándulásunkról. Egy igazán szép szeles nappal indult. Ne aggódjunk a hajótúrák vezetői pontosan tisztában vannak a tenger veszélyeivel, így mérlegelni tudják mikor lehet indulni és mikor nem. Az öbölből…
Tekintettel a hűvös időre, jól jön most egy jó forró leves ebédre. Próbáld ki ezt a finom burgonya gombóc levest, nem fogsz csalódni!
Hozzávalók:
1 db csirkemellfilé
1 db tv paprika
1 ek aprított petrezselyemlevél
2-3 szál répa
2 szál petrezselyemgyökér
1 csipet őrölt…
A galette (ejtsd: galett) nem más mint egy felül nyitott omlós francia pite. Ennek a legelterjedtebb verziója ma a gyümölcsökkel töltött galette. De tölthetjük krémekkel, vagy elkészíthetjük sósan is. Íme az én sós változatom.
Hozzávalók: (2 közepes pitéhez kb. 4…
Hozzávalók:
2 csirkeláb
2 csirkeszárny
2 csirkenyak
2 csirkemáj
1 nagy egész csirkefarhát
1 csirkeszív
2 csirkezúza
6-7 szál sárgarépa
3 burgonya
2 vöröshagyma
2 szál fehérrépa
1 közepes zellergumó
1 közepes zellergumó szára és levele
2…
Valami igazán őszies szívet melengető ételt szerettem volna kitalálni. Végül ez lett belőle :)
Hozzávalók:
1 kg sütőtök
2 kg burgonya
1 kg sertéscomb
10 dkg bacon
20 dkg egyéb szalonna
3-4 vöröshagyma
2 fej fokhagyma
1 paradicsom
1 paprika
só, bors
kevés olaj
Ezt…
Hogy mitől is "nyárbúcsúztató" leves? Talán mert már a nyár vége felé a hűvösebb esős napokon, egy ilyen lélekmelengető zöldségleves leginkább az őszt juttatja eszünkbe a forró nyár után.
Hozzávalók:
3 sárgarépa
2 fehérrépa
1 vöröshagyma
1 marék…
Hozzávalók (6 főre)
Fedeles agyagtál/kacsasütő
6 db csontos oldalas felvágva ( kb. 1.5 kg)
12 közepes burgonya
2 kovászos uborka
2 vöröshagyma
tarka bors
só
2 ringló szilva
1 dl fehérbor
1 paradicsom
1 paprika
6 gerezd fokhagyma
olaj
Elkészítése roppant…
Hozzávalók (6 személyre)
12 közepes burgonya
125 g margarin
3.5 dl tej
1 pohár tejföl (kb 2 dl)
só
Sós vízben főzzük ki a burgonyát. Szűrjük le, majd törjük össze, alaposan közben amíg még meleg adjuk hozzá a vajat. Majd keverjük el benne, a tejfölt, illetve a tejet.…
Hozzávalók
4 egésztojás
2 nagyobb burgonya
2 újhagyma
1 tk dijoni mustár
2 tk citromlé
1 tk csípős torma
3 ek olaj
só
bors
ételízesítő
2-3 ek tejföl
A burgonyát vágjuk apró kockára, sós vízben főzzük meg. A tojásokat főzzük keményre, vágjuk ketté, a…
Egyszerű, nem kell agyondagasztani, nem kell sok időt tölteni vele, és a végeredmény nagyon könnyű és lágy ruganyos buci lesz.
Hozzávalók:
500 g liszt
1 tasak porélesztő (kb 7 g)
1 tk cukor
1 tk só
1,5-2 dl langyos víz
2 sós vízben főtt és kihűtött burgonya
A…
A citromos fasírthoz készült köretként
Hozzávalók (2 főre)
4 db közepes burgonya
1 kk szárított kapor
1 kk balzsamecet
1 fél citrom leve és héjja
2-3 ek olívaolaj (vagy amilyen van)
ízlés szerint só
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk cikkekre, egy tálba forgassuk…
Egyszerű és gyors előétel, de akár egy tartalmas leves mellé kísérőként is megfelelő lehet.
600 g csirkemell filé6 közepes db burgonya175 g tejföl250 g tehéntúró3 közepes db lilahagyma4 gerezd fokhagymasó ízlés szerintbors ízlés szerint1 teáskanál…
Horvátországi nyaralásunk ihlette karácsonyi vacsora. A horvátok mángold-os burgonyával, kagylóval szervírozták az ottani friss tengeri "orada"-t és persze faszenes grillen amivel sajnos a hagyományos sütő nem veheti fel a versenyt, de azért így is nagyon finom, az egyszerűség…