Hozzávalók: 

2 csirkeláb 

2 csirkeszárny

2 csirkenyak 

2 csirkemáj 

1 nagy egész csirkefarhát 

1 csirkeszív 

2 csirkezúza 

6-7 szál ...

A francia clafoutis eredeti receptje friss magozatlan cseresznyéből készül, a tészta alapreceptje is kicsit más, de alapjában véve a clafoutis tészta receptje roppant ...

Hozzávalók: 

2 nagy karajcsont

1 csirkemellfilé

2 vöröshagyma

8 szál sárgarépa

2 szál fehérrépa

4 kisebb burgonya

2 gerezd fokhagyma

1 ...

Valami igazán őszies szívet melengető ételt szerettem volna kitalálni. Végül ez lett belőle :) 

Hozzávalók: 

1 kg sütőtök

2 kg burgonya

1 kg ...

A minap maradt némi zöldséges rizs, és igazán nem tudtam mihez használhatnám fel. Ekkor eszembe jutott a rizsgolyó. Nagyon egyszerű, gyors, finom és olcsó étel. ...

A kisfiam első születésnapjára készítettem ezt a tortát. Eddig ez életem 4. formatortája/fondanttal bevont tortája :) 

Hozzávalók: 

• A piskótához: 

A fotó most sajnos nem annyira meggyőző, de a szendvics íze annál inkább. A sajt a sült paprikával már önmagában is jó, hát ha még mást is teszünk hozzá. 

...

Roppant egyszerű, de időigényes étel. 

A paprika salátához: 

kápia paprika

ecet

só

cukor

bors

fokhagyma

A paprikát grillen, ...

Hogy mitől is "nyárbúcsúztató" leves? Talán mert már a nyár vége felé a hűvösebb esős napokon, egy ilyen lélekmelengető zöldségleves leginkább az őszt ...

Nincs is jobb egy igazi hagyományos, klasszikus ebédnél. Íme a töltött csirke ahogy én készítem. 

Hozzávalók: 

1 egész csirke (kizsigerelve)

2 ...

A kijevi szelet egy szimplán vajjal megtöltött rántott szelet volt eredetileg. Ennek azonban már számos variánsa van, ha egy étteremben kijevit rendelünk, már nem a ...

Hozzávalók (6 főre)

Fedeles agyagtál/kacsasütő 

6 db csontos oldalas felvágva ( kb. 1.5 kg)

12 közepes burgonya

2 kovászos uborka

2 vöröshagyma

...

Abszolút nyári finomság. A cukkininek és a kovászos uborkának is szezonja van és együtt is nagyon finomak. Egyszerű, gyors és könnyű vacsora, de akár ebédre egy ...

Egy recept 3 étel! Ideális nyárra, hidegen és melegen egyaránt nagyszerűen használható! Az alapreceptet kombinálhatod meleg fogásként, hideg fogásként, ...

Korábban már készítettem hasonlót konzerv szardíniából, egész biztos, hogy friss hallal, vagy akár füstölt hallal finomabb lenne, de csak egy nagyon gyors - ami a ...

Hozzávalók 4 személyre

• Rizottóhoz:

2 dl sűrített paradicsom

250 g rizs

2 db marhahúsleves kocka/ 1,5-2 liter marhahús alaplé

1 vöröshagyma

1 ...

Hozzávalók

A tésztához:

6 tojás 

10 ek liszt

6 ek cukor

1 ek vaníliás cukor

4 ek olaj

1 cs sütőpor

csipet só

A krémhez:

350 g (egy ...

Hozzávalók (4 személyre)

• Marhahúsgolyókhoz:

400 g darált marhahús

1 tk dijoni mustár

3/4 reszelt vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

1 dl ...

Hozzávalók (4 személyre)

Fél kg szikkadt kenyér

6 gerezd fokhagyma

1 tojás

1 ek friss aprított petrezselyem

egy csipet majoránna

1 kk pirospaprika

...

A minap majdnem hagyományos lencsefőzeléket készítettem, de aztán arra gondoltam, hogy az elég unalmas, és végül ez lett belőle:

Hozzávalók (6 személyre)

...